Aiya Chashaku - Bamboe matcha lepel

€4,00

Matcha thee doseren doe je met een Chashaku “bamboe matcha lepel”

Al honderden jaren wordt matcha bereid met behulp van een chashaku en een chasen. Chashaku is de Japanse benaming voor bamboe matcha lepel.
Hij is handgemaakt en daarmee uniek. Deze lepel wordt uit bamboe gesneden en met de hand boven hete stoom in zijn lepelvorm gebogen.
Een echte traditionele thee-accessoire, die gebruikt wordt voor het opscheppen van matcha groene thee poeder in een theekom.

Daarvoor gebruik je een Chashaku om matcha thee te bereiden:

Deze Bamboe-schep is enkel en alleen gemaakt voor het scheppen van Matcha thee.
Met één bamboe-schepje kan je ongeveer 1 gram matchapoeder afmeten.
Het doseren van de juiste hoeveelheid poeder met een chashaku is dus gemakkelijk.

Om usucha (dunne) matcha te maken, gebruik je 2 scheppen (ongeveer 2 g) matcha poeder.

De Chashaku mag niet nat worden. Wrijf deze altijd schoon met een schone droge doek.