€42,00
SKU: AIYA/ZTB11Tenmuk_zwart
Chawan Tenmuk
Deze ceremoniële matcha kom werd genoemd naar Furuta Oribe, een 16de –eeuwse Japanse theemeester en ontwerper. Tenmuk keramiek is onmiddellijk herkenbaar aan de gekleurde glazuur waarmee het wordt afgewerkt. Typerend voor Tenmukis donkergroene, glanzende glazuur. Tenmuk die helemaal bedekt is met zwarte glazuur, noemt men Tenmoku glazuur.
Kenners van Japanse theewaren beschouwen Tenmuk keramiek als een klassiek voorbeeld van Japanse esthetica. Het belichaamt het Japanse concept wabi-sabi. Wabi-sabi betekent ‘perfecte imperfectie’. Het verwijst naar het idee dat er inherente schoonheid schuilt in eenvoud en asymmetrie. Het verwijst naar het gegeven dat de imperfectie van de natuur ook in gemaakte objecten weerspiegelt kan worden, net zoals in deze chawan. Zo is de rand van deze matcha kom niet recht of afgelijnd, maar gaat die op en neer, als een visuele weergave van het heuvelachtige Japanse landschap.
Tenmoku keramiek is erg geliefd, niet alleen als visuele herinnering aan wabi-sabi, maar ook omdat het zo mooi oogt met voeding. De zwarte glazuur van deze chawan brengt de felgroene kleur van matcha nog meer tot leven dan eender welke andere chawan. Het contrast is visueel aantrekkelijk, waardoor het drinken van matcha in deze kom telkens een bijzonder ervaring is.
Wat is een chawan?
Chawan is de Japanse benaming voor de theekom die gebruikt wordt voor het bereiden van matcha. Het is meer dan een mooie kom, bij een chawan wordt bijzondere aandacht geschonken aan de afmetingen, de binnenkant, de voet en de rand. Deze elementen zijn belangrijk voor het bereiden van matcha en voor de ervaring tijdens het drinken van matcha.
- hoog en breed genoeg
De diameter en hoogte van een chawan zorgen ervoor dat je matcha kunt bereiden zonder te morsen en dat het vasthouden van de kom tijdens het drinken natuurlijk aanvoelt.
De diameter van een chawan is ook van belang voor de ervaring tijdens het drinken van matcha: anders dan bij een gewone kop, schermt de kom de neus af van omringende elementen tijdens het drinken. Er is ruimte voor de neus ‘in’ de kom, om zo ook de geur van matcha op te nemen.
Afmetingen chawan tenmuk:
diameter - 11 cm
hoogte - 7,5 cm
- effen binnenkant
De binnenzijde van een chawan hoort effen te zijn zodat het roeren met de chasen of matcha klopper makkelijk gaat. Kleine uitstulpingen in de klei verhinderen het oplossen van matcha.
- stevige voet
Wanneer je de stappen van de Japanse theeceremonie volgt bij het bereiden van matcha, houd je de chawan op bepaalde momenten slechts met 1 hand vast: de kom hoort een stevige voet te hebben om het vasthouden gemakkelijker en veiliger te maken.
- zachte rand
De rand van een chawan mag niet te dik of te dun zijn en mag geen puntjes of andere vreemde uitstulpingen vertonen. Tijdens het drinken van matcha hoort de aandacht op de smaak en beleving te zijn. Puntjes op de rand leiden af van de ervaring.
Vervaardigd in Japan, chawan Tenmuk verrijkt het drinken van matcha tot een unieke ervaring. Als sierstuk in de keuken, is deze ceremoniële kom een dagelijkse herinnering aan de schoonheid van natuurlijke imperfecties, wabi-sabi.
