€20,00
SKU: Boek/Seitan
Zijn we het verband tussen eiwitten, gezondheid, vitaliteit en schoonheid vergeten?
Het lijkt erop… Wellicht zijn eiwitten de voedingsstoffen die gezondheidsdeskundigen, artsen en diëtisten het minst bestudeerd hebben. Eiwitten zijn er in vele soorten…In dit boek wordt uitgelegd welke soorten eiwitten er zoal zijn. We leggen ook uit waarom vis geen gezond alternatief is voor vlees. Verder kent iedereen het verband tussen eiwitten en krachttraining. Maar slechts weinigen weten welke eiwitten je nodig hebt… en hoeveel? Alles hierover in dit boek.
Lekkere recepten met eiwitkampioen seitan
De kampioen in eiwitten, seitan, wordt ruimschoots behandeld. De authentieke seitan is reeds vele jaren verkrijgbaar in vele biowinkels en de betere supermarkt en al duizend jaar bekend bij Chinese en Japanse zenboeddhisten. In dit boek komt seitan ruimschoots aan bod in veertig heerlijke en gezonde recepten. Een spannende rondreis in smaken, geuren en landen (Italiaans, Indiaas, Marokkaans, Thais, Grieks, Japans…) met supergemakkelijke alledaagse recepten, zoals een ovenschotel, lasagne, salade, pasta, soep en dit alles met authentieke seitan!
Paperback, 160 pagina's
ISBN 9789401410021
