€7,75
SKU: GHE/1013
Kokos Ghee van Ghee Easy: ghee & kokosolie, het beste van twee werelden
Kokos Ghee van Ghee Easy is een combinatie van hele zuivere geklaarde boter met kokosolie. Ghee is net als kokosolie een veelzijdig toepasbaar natuurlijk (bak)vet met een hoge verbrandingstemperatuur. In combinatie vullen de nootachtige smaak van ghee en de subtiele zachte smaak van kokosolie elkaar prachtig aan.
Wat is Ghee of geklaarde boter?
Geklaarde boter verkrijgt men door boter te laten smelten, waardoor het water verdampt en de vaste (melk)bestanddelen naar de bodem zakken. Tijdens het opwarmen ontstaat een schuimlaagje op de boter, wat er afgeschept wordt. Voor Ghee laat men de boter en de melkbestanddelen eerst nog sudderen, zodat ze karameliseren. De melk voor deze ghee is afkomstig van de boerderij van de familie De Lange in Overijssel waar ze de koeien laten grazen bij natuurgebied de Weerribben
Kokosolie: een MCT rijke olie en geschikt voor ketogeen dieet
Kokosolie is een voorbeeld van een MCT rijke olie en bestaat uit ongeveer 50 tot 60 procent MCT’s. Vanwege dit hoge gehalte aan gezonde vetten en vetzuren, is de Kokos Ghee van Ghee Easy een prima aanvulling op een keto-dieet.
