€6,50
SKU: PIPA/BM
Pipaillon Black Magic: een betoverende biologische jam van zwarte bessen
De Pipaillon Black Magic confituur is gemaakt van zwarte bessen met enkel wat citroen en suiker. De magie van deze jam ontstaat al bij de oogst. Heerlijk biologisch kwaliteitsfruit dat zorgvuldig geplukt wordt door lokale telers. Daarna transformeert Pipaillon de zwarte bessen met drie verschillende productietechnieken in een sprookje.
Waarom de Pipaillon zwarte bessen jam minder suiker bevat
In zwarte bessen zit veel pectine, een gomsoort die van nature in vruchten voorkomt. Bij het maken van jam of confituur zorgt deze pectine voor stolling en stevigheid. Omdat Pipaillon veel tijd neemt om zijn confituur te bereiden, krijgt de pectine genoeg tijd om te binden. Je krijgt een lekkere jam met minder suiker, zonder toevoegingen of bewaarmiddelen.
Zwarte bessen confituur of cassis jam: lekker bij kaas
De zwarte bes of cassis bes is dieppaars, haast zwart van kleur. Zwarte bessen eet je zelden zo, omdat ze een iets wrange smaak hebben. Ze zijn wel ideaal om er confituur van te maken, omdat ze van nature veel pectine bevatten. Zwarte bessen zitten vol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Eet ze veel!
Zwarte bessen jam is heerlijk op de boterham. Roer ook eens een lepel door je yoghurt. Of eet het bij ijs, cakes en gebak. Tip: eet de Pipaillon zwarte bessen confituur bij een stukje kaas. De combinatie van de hartige kaas met de zoete jam is pure magie!
Andere Pipaillon jam die een aanrader zijn bij kaas zijn: Zesty Pear Killer (Peer, Gember en zeste van citroen), Rosemary’s Figgy (Vijg & Rozemarijn), Dancing Quince (Kweepeer & Peperkoekkruiden), Tangerine Love (Mandarijntjes, Kardemom & Rozenblaadjes).
Ontdek hier meer confituur, "Rock jams" en chutney van Pipaillon.
