€43,50
SKU: SONT/SN00071
Manuka Honing van Sonnentor is 100% zuivere en biologische honing uit Nieuw-Zeeland
De Maori, de inheemse bevolking van Nieuw-Zeeland, kent al eeuwen de buitengewone eigenschappen van de manukastruik (ook wel theeboom of tea tree genoemd). De honing wordt gemaakt van de bloemennectar van deze struik en overtuigt door zijn zeer hoge kwaliteit. Deze schat uit Nieuw-Zeeland is nu bij Amanvida verkrijgbaar in een glazen pot van 250g en als praktische drops op basis van zuivere honing. De Manuka honing die weldadig en verzachtend is voor de keel, is 100% natuurlijk en biologisch. Met een licht muntachtige nasmaak, betovert Manuka alle zintuigen.
Waarom manuka honing kopen van Sonnentor?
Manuka honing wordt gemaakt van de bloemennectar van de Zuidzeemirte (Leptospermum scoparium), een in het wild groeiende theeboomplant die uitsluitend in Nieuw-Zeeland voorkomt. De Manuka is een winterharde boom die goed gedijt in de bergachtige gebieden van Nieuw-Zeeland. De honing wordt alleen koud geslingerd en nooit blootgesteld aan temperaturen boven 39°C, om alle waardevolle nutriënten te behouden.
-
Manuka is rijk aan essentiële oliën en unieke enzymen
-
Manuka honing heeft een sterke, kruidige smaak met harsachtige nuances
-
Manuka honing is een zeer waardevolle honingsoort, net als bijv. tijmhoning of heidehoning
-
Wordt gekenmerkt door een zeer hoge TA-waarde ( = Total Acitvity) van 25+
-
100% natuurlijk en biologisch. Met een licht muntachtige nasmaak, betovert Manuka alle zintuigen
Wat betekent de TA factor van 25+ bij Manuka honing?
De TA factor is een waarde die wordt gebruikt als kwaliteitsindex voor honing. Sonnentors' Manuka Honing heeft een activiteitsfactor van 25+. De TA-waarde geeft de peroxide-activiteit aan. De peroxideactiviteit beschrijft de activiteit die het gevolg is van de natuurlijke aanwezigheid van waterstofperoxide (H2O2) in honing. De niet-peroxideactiviteit daarentegen beschrijft de activiteit die te danken is aan de natuurlijke enzymen die in de honing aanwezig zijn. De TA-factor wordt gemeten in stappen van bv: TA10+, 15+, 20+, 25+ en wordt beschouwd als de enige evaluatie die niet kan worden gemanipuleerd.
Waar komt Sonnentors' Manuka Honing vandaan?
Sonnentors' Manuka Honing is afkomstig van de bijenkorven van hun partner Bernhard Schneider uit een natuurreservaat in Nieuw-Zeeland. Samen met de inheemse bevolking van Zwettl beschermen en kweken zij hier waardevolle Manukabomen, die de bijenkolonies van de nectar voorzien. Bernhard Schneider is de enige biologische imker in een straal van 45.000 hectare. In totaal heeft hij de beschikking over 732 hectare grond voor de honingproductie, waarvan 300 hectare deel uitmaakt van zijn herbebossingsprogramma. Dit project levert niet alleen heerlijke honing op: door bomen te planten (én te behouden) worden ook grote hoeveelheden CO2 gecompenseerd.
