Sonnentor Nootmuskaat gemalen - pakje 30g, bio

€4,00

Gemalen Nootmuskaat van Sonnentor: veelzijdige, aromatische specerij

Met de biologische, gemalen nootmuskaat van Sonnentor breng je koekjes, cakes, compotes en je zelfgemaakte pompoen-kruidenmengsel op smaak. De fijne kruidigheid van nootmuskaat staat bekend om zijn licht bittere en tevens zoete en harsachtige toon, die ook heel goed past bij aardappel- en groentegerechten, gehakt en kipragout.

Muskaatnoot: onmisbaar in de Europese en Oosterse keuken

Botanisch gezien is de muskaatnoot geen noot, maar de zaadkern van de vlezige vrucht van de muskaatboom. Deze zaadkern wordt vervolgens geraspt en gemalen tot nootmuskaat. Nootmuskaat is een onmisbaar onderdeel van zowel de Oosterse als de Europese keuken.

Nootmuskaat is rijk aan nutriënten

Nootmuskaat bevat myristinezuur, tal van antioxidanten, het bestanddeel eugenol, vitaminen en mineralen zoals koper, kalium, calcium, mangaan, ijzer, zink en magnesium. Deze stofjes ondersteunen onder meer de spijsvertering en hebben een antibacteriële werking.